CookPal AI
رامن الدجاج بالكاري الأخضر الكريمي

رامن الدجاج بالكاري الأخضر الكريمي

تكلفة $15, توفير $20

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 دقيقة
  • 4 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • التوابل والنكهات

    • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    • 1 فلفل حار، منزوع البذور ومفروم ناعماً
    • 2 فص ثوم، مفروم ناعماً
    • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
    • 1 ليمونة، مبشورة القشرة
    • ¼ كوب معجون الكاري الأخضر
    • 2 ملعقتان كبيرتان صلصة الصويا
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة السمك
    • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
    • ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف

  • المكونات الرئيسية

    • 2 كوب دجاج مشوي مقطّع إلى شرائح
    • 2 (علبة 13.5 أونصة) حليب جوز الهند
    • 3 أكواب مرق الدجاج
    • 2 (3 أونصات) عبوات شعيرية الرامن (بدون كيس التوابل)
    • 8 (6 أونصات) عبوات بازلاء ثلجية
    • 1 فلفل أحمر، مفروم

  • التزيين

    • ¼ كوب كزبرة طازجة مفرومة

الخطوات

1

سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي الفلفل الحار، الثوم، الزنجبيل وبرش الليمون إلى القدر واطهيهم مع التحريك لمدة دقيقة. أضيفي الدجاج المقطع إلى القدر وقلبي مع خليط الفلفل الحار واضطربي حتى يمتزج جيداً، حوالي 30 ثانية إضافية.

2

أضيفي حليب جوز الهند، مرق الدجاج، معجون الكاري الأخضر، صلصة الصويا، صلصة السمك، السكر البني والريحان إلى القدر وقلبي جيداً. اتركي الخليط حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر.

3

أضيفي شعيرية الرامن، البازلاء الثلجية والفلفل الأحمر واطهيهم حتى تصبح الشعيرية مطبوخة بشكل مثالي وتكون الخضروات طرية ولكن مقرمشة قليلاً، من 3 إلى 5 دقائق.

4

قدّمي الطبق مزيناً بالكزبرة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

916

سعرات حرارية

  • 44g
    بروتين
  • 68g
    كربوهيدرات
  • 66g
    دهون

💡 ضاعفي كمية الفلفل الحار ومعجون الكاري للحصول على طعم أكثر حرارة.استخدمي الخضروات الطازجة للحصول على قوام ونكهة أفضل.قدّمي الطبق مع شرائح الليمون لإضافة لمسة حمضية.يمكنك استبدال الدجاج المشوي بالتوفو للحصول على نسخة نباتية.