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Französischer Erdbeerkuchen aus den 1970ern

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Füllung

    • 1 (4 Unzen) Packung Frischkäse, weich gemacht
    • 1 Esslöffel schwerer Schlagsahne
    • 🍓 2 Tassen frische Erdbeeren, geviertelt
    • 🍓 2 Tassen frische Erdbeeren, zerdrückt
    • 1 Tasse weißen Zucker (optional)
    • ¼ Tasse Speisestärke

  • Boden

    • 1 (9 Zoll) vorgefertigter Shortbread-Kuchenboden (z. B. Keebler)

  • Belag

    • 1 Tasse schwerer Schlagsahne
    • 2 Esslöffel weißen Zucker (optional)
    • ¼ Teelöffel Vanilleextrakt (optional)

SCHRITTE

1

Mischen Sie Frischkäse und 1 Esslöffel Sahne zusammen. Verteilen Sie die Mischung auf den Boden des Kuchenbodens. Legen Sie 2 Tassen geviertelte Erdbeeren auf die Frischkäseschicht.

2

Kombinieren Sie zerdrückte Erdbeeren, 1 Tasse Zucker und Speisestärke in einem Topf. Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis die Mischung leicht reduziert und eingedickt ist. Vollständig abkühlen lassen.

3

Gießen Sie die abgekühlte Erdbeermischung über die geviertelten Erdbeeren im Kuchenboden. Kühlen Sie den Kuchen, bis er fest ist.

4

Schlagen Sie Schlagsahne, 2 Esslöffel Zucker und Vanilleextrakt schaumig. Verteilen Sie es über dem abgekühlten Kuchen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

418

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 53g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse vollständig weich ist, bevor Sie ihn mischen, um eine glatte Schicht zu erhalten.Für einen frischeren Geschmack verwenden Sie Saison-Erdbeeren.Kühlen Sie den Kuchen mindestens 2 Stunden lang für die richtige Festigkeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.