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Absolutes Mexikanisches Maisbrot

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Nasszutaten

    • 🧈 1 Tasse geschmolzene Butter
    • 🍚 1 Tasse weißen Zucker
    • 🥚 4 Eier
    • 🌽 1 (425 g) Dose cremiger Mais
    • ½ (113 g) Dose gehackte grüne Chilischoten, abgetropft

  • Käse

    • ½ Tasse geriebener Monterey Jack-Käse
    • 🧀 ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse

  • Trockenzutaten

    • 🌾 1 Tasse Allzweckmehl
    • 1 Tasse gelbes Maismehl
    • 🧂 4 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 300°F (150°C) vor und fetten Sie eine 9x13-Zoll-Backform leicht ein.

2

In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter und den Zucker gut verrühren.

3

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut.

4

Rühren Sie den cremigen Mais, die grünen Chilis, den Monterey Jack-Käse und den Cheddar-Käse ein.

5

In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, das gelbe Maismehl, das Backpulver und das Salz vermischen. Gut mischen.

6

Fügen Sie die trockenen Zutaten allmählich zu den nassen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis der Teig glatt ist.

7

Den Teig in die vorbereitete Backform gießen.

8

Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

743

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 84g
    Kohlenhydrate
  • 41g
    Fette

💡 Tipps

Warm servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.Sie können eine Kombination von Käsesorten verwenden oder Ihre Lieblingskäsesorten nach Belieben ersetzen.Das Bestreuen mit gehackten frischen Kräutern wie Koriander vor dem Servieren kann die Präsentation und den Geschmack verbessern.Reste können im Ofen oder in der Mikrowelle für einen schnellen Snack aufgewärmt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.