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Absolut köstliche gefüllte Tintenfische

Kosten $30, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Portionen
  • $30

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 12 Tintenfischröhren
    • 🧅 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
    • 🧄 8 Knoblauchzehen, gehackt, geteilt
    • 🦐 ½ Pfund gehacktes gekochtes Shrimpfleisch
    • 🦀 ½ Pfund gekochtes Krabbenfleisch, gewürfelt
    • 🍋 1 Esslöffel Zitronensaft

  • Soßenzutaten

    • 🧈 ¾ Tasse Butter
    • 12 Unzen Frischkäse, in Würfel geschnitten
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🥛 3 Tassen Milch
    • 🧀 10 Unzen frisch geriebener Parmesan-Käse
    • 1 Prise schwarzer Pfeffer
    • 🧀 ¾ Tasse frisch geriebener Romano-Käse

  • Pasta

    • 1 (8-Unzen) Packung Linguine-Pasta

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Spülen Sie die Tintenfischröhren und tupfen Sie sie trocken.

2

In einer großen Schüssel vermischen Sie die Frühlingszwiebeln, 6 zerhackte Knoblauchzehen, Garnelen, Krabbenfleisch und Zitronensaft. Stopfen Sie diese Mischung in jede Tintenfischröhre und verschließen Sie die Enden mit Zahnstochern. Legen Sie sie in einer einzigen Lage in eine Auflaufform.

3

Schmelzen Sie die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie den Frischkäse und 2 zerhackte Knoblauchzehen ein, bis sie geschmolzen sind. Gießen Sie allmählich die Milch ein. Sobald alles erhitzt ist, entfernen Sie es vom Herd und rühren Sie den Parmesan-Käse und den Pfeffer ein. Gießen Sie diese Soße über die gefüllten Tintenfische in der Auflaufform. Streuen Sie Romano-Käse darüber.

4

Backen Sie die Tintenfische unbedeckt im Ofen für etwa 20 Minuten, bis der Käse gebräunt ist und die Soße blubbert.

5

Während die Tintenfische backen, bringen Sie einen Topf Salzwasser zum Kochen. Kochen Sie die Linguine-Pasta al dente, etwa 8 Minuten. Abgießen und beiseite stellen.

6

Servieren Sie die gefüllten Tintenfische und Soße über einem Bett aus Linguine.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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1019

Kalorien

  • 66g
    Protein
  • 42g
    Kohlenhydrate
  • 66g
    Fette

💡 Tipps

Achten Sie darauf, dass die Tintenfischröhren vollständig mit Zahnstochern verschlossen sind, um das Füllmaterial während des Backens intakt zu halten.Verwenden Sie frische Meeresfrüchte für den besten Geschmack.Übrig gebliebene Soße kann über gegarte Gemüse serviert oder zur späteren Verwendung aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.