CookPal AI
recipe image

Absolut fantastische Portobello-Pilz-Tortellini

Kosten $12, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Teigwaren und Sauce

    • 500 Gramm Käsetortellini
    • 250 Gramm Alfredo-Style Pasta-Sauce
    • 🧀 ⅓ Tasse geriebener Parmesan-Käse

  • Gemüse

    • 🍄 2 große Portobello-Pilze

  • Flüssigkeiten und Gewürze

    • 🍷 ¼ Tasse Weißwein
    • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten oder bis sie al dente ist; abtropfen lassen.

2

In der Zwischenzeit die Pilze abspülen und in dünne Scheiben schneiden, die Stiele entfernen.

3

In einer mittelgroßen Pfanne bei niedriger Hitze Wein, Petersilie, Knoblauch und Pilze vermengen. Etwa 5 Minuten sautieren oder bis die Pilze gar sind, dabei häufig umrühren.

4

Die Pfanne vom Herd nehmen und die Alfredo-Sauce langsam einrühren, dabei gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5

Heiße Pasta in vier Portionen aufteilen und die Sauce darüber verteilen. Mit Parmesan-Käse garnieren und sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

470

Kalorien

  • 18g
    Protein
  • 42g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan für besseren Geschmack.Für eine alkoholfreie Variante den Weißwein durch Gemüse- oder Hühnerbrühe ersetzen.Servieren Sie dazu einen Beilagensalat oder Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit.Übrig gebliebene Sauce kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.