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Eigentlich leckere Buffalo-Turkey-Burger

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 12 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Proteine

    • 2 Pfund 99 % mageres Putenhackfleisch
    • 🥚 1 Ei
    • 🧄 3 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • Gemüse

    • 🧅 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
    • ¼ Tasse frische Petersilie, gehackt (optional)

  • Gewürze

    • ¼ Tasse Buffalo-Flügelsauce
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel Sellerie-Samen
    • ⚫ ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Prise Cayennepfeffer
    • 1 Prise Paprika

  • Bindemittel

    • ½ Tasse Panko-Paniermehl

  • Burger-Zusammenbau

    • 🍞 12 Hamburgerbrötchen, geteilt
    • 🧀 12 Scheiben Monterey Jack-Käse
    • 6 Esslöffel Ranch-Dressing, oder nach Geschmack
    • 6 Esslöffel Buffalo-Flügelsauce, oder nach Geschmack

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie einen George Foreman Grill oder einen Außen-Grill bei mittlerer bis hoher Hitze vor und fetten Sie den Rost leicht ein.

2

Vermischen Sie das Putenhackfleisch, die Zwiebel, das Panko-Paniermehl, ¼ Tasse Buffalo-Flügelsauce, Petersilie, das Ei, Knoblauch, Salz, Selleriesamen, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprika in einer großen Schüssel; formen Sie daraus 12 Patties.

3

Braten Sie die Patties auf dem vorgeheizten Grill für 3 Minuten; wenden. Weiter braten, bis sie durchgegart sind, etwa 2 Minuten mehr. Ein Sofort-Thermometer, in die Mitte gesteckt, sollte mindestens 74 Grad Celsius anzeigen.

4

Legen Sie jeden Burger in ein Brötchen; belegen Sie jeden Burger mit 1 Scheibe Monterey Jack-Käse.

5

Vermischen Sie Ranch-Dressing und 6 Esslöffel Buffalo-Flügelsauce in einer Schüssel; verteilen Sie es gleichmäßig auf jedem Burger.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

389

Kalorien

  • 32g
    Protein
  • 28g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Burger auf die richtige Temperatur gegart sind.Rösten Sie die Hamburgerbrötchen für mehr Textur und Geschmack.Passen Sie die Schärfegrad an, indem Sie die Menge an Cayennepfeffer und Buffalo-Flügelsauce anpassen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.