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In der Heißluftfritteuse gebackene Schoko-Bananen-Empanadas mit Zimt-Schlagsahne

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Empanadas

    • 🥚 1 Ei
    • 1 Esslöffel Wasser
    • 1 (14 Unzen) Packung Empanada-Teigscheiben
    • 🍫 ⅔ Tasse Miniatur-Zartbitterschokoladenstückchen
    • 🍌 5 Bananen, geschält und horizontal halbiert
    • 🥛 1 Esslöffel Milch
    • 🧂 1 Esslöffel Rohrzucker oder nach Bedarf

  • Zimt-Schlagsahne

    • 1 Tasse Schlagsahne
    • 🍭 2 Esslöffel Puderzucker
    • 1 Teelöffel mexikanisches Vanilleextrakt
    • ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
    • 1 Prise gemahlener Zimt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Heißluftfritteuse auf 200 Grad Celsius vor.

2

Verquirlen Sie das Ei mit Wasser in einer kleinen Schüssel.

3

Legen Sie eine Empanada-Scheibe auf eine Arbeitsfläche. Legen Sie 1 Esslöffel Schokoladenstückchen in die Mitte des Teiges und legen Sie eine halbe Banane darauf. Bestreichen Sie die Ränder der Empanada-Scheibe mit der Eimischung und falten Sie sie zur Hälfte, um die Kanten fest zu verschließen. Auf ein Backblech legen. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Empanada-Scheiben, Bananen und Schokoladenstückchen.

4

Bestreichen Sie die Empanadas mit Milch und bestreuen Sie sie mit Rohrzucker. Legen Sie 3 bis 4 Empanadas in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse, ohne dabei zu überfüllen.

5

In der Heißluftfritteuse goldbraun backen, 6 bis 7 Minuten. Herausnehmen und auf einem Teller anrichten. Den Vorgang mit den restlichen Empanadas wiederholen.

6

In der Zwischenzeit die Sahne in einer mittelgroßen Schüssel mit einem elektrischen Mixer aufschlagen, bis weiche Spitzen entstehen. Fügen Sie Puderzucker, Vanilleextrakt und 1/4 Teelöffel Zimt hinzu; weiter aufschlagen, bis feste Spitzen entstehen. Die warmen Empanadas mit Zimt-Sahne garnieren und mit zusätzlichem Zimt bestreuen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

320

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie reife Bananen für maximale Süße.Arbeiten Sie in Batches, um ein Überfüllen der Heißluftfritteuse zu vermeiden und gleichmäßiges Bräunen sicherzustellen.Für eine leichtere Schlagsahne können Sie eine Alternative mit weniger Fett verwenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.