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Cajun-Krabbenkuchen im Heißluftfritteuse

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 3 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 115 Gramm frischer Krabbenfleisch
    • 🍞 3 Brioches Brötchen (Optional)

  • Bindemittel und Gewürze

    • 🍞 ¾ Tasse Panko-Paniermehl
    • ¼ Tasse Mayonnaise
    • 🥚 1 Ei
    • 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
    • 1 Teelöffel Dijon-Senf
    • ¾ Teelöffel Cajun-Gewürz
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel Cayennepfeffer
    • 🧂 ¼ Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer (Optional)

  • Sauce

    • 3 Esslöffel Remoulade-Sauce, oder nach Geschmack

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Heißluftfritteuse auf 370°F (188°C) vor, gemäß den Anweisungen des Herstellers.

2

In einer kleinen Schüssel Paniermehl, Mayonnaise, Ei, Worcestershire-Sauce, Dijon-Senf, Cajun-Gewürz, Salz, Cayennepfeffer und weißen Pfeffer vermischen. Heben Sie vorsichtig den Krabbenfleisch unter.

3

Formen Sie die Mischung mit einem Ausstecher in 3 gleich große Krabbenkuchen. Legen Sie die Krabbenkuchen auf Backpapier und übertragen Sie sie in den Korb der Heißluftfritteuse.

4

Die Krabbenkuchen im vorgeheizten Heißluftfritteuse für 6 Minuten kochen. Wenden Sie sie und kochen Sie weitere 6 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

5

Servieren Sie die Krabbenkuchen mit Remoulade-Sauce auf Brioches-Brötchen, falls gewünscht.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

557

Kalorien

  • 14g
    Protein
  • 56g
    Kohlenhydrate
  • 34g
    Fette

💡 Tipps

Sie können das Rezept verdoppeln, um mehr Personen zu servieren.Passen Sie das Cajun-Gewürz an Ihre bevorzugte Schärfestufe an.Für eine extra knusprige Textur besprühen Sie die Krabbenkuchen vor dem Frittieren mit leichtem Ölnebel.Sie können glutenfreie Panko-Paniermehl als Alternative verwenden, um dieses Rezept glutenfrei zu machen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.