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Hähnchenstreifen im Heißluftfritteuse

Hähnchenstreifen im Heißluftfritteuse

Kosten $12.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 5 Portionen
  • $12.5

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🍗 1 kg knochenlose Hähnchenbrust

  • Flüssigkeiten & Marinaden

    • 240 ml Gewürzgurkenflüssigkeit
    • 🥛 240 ml Milch
    • 15 ml flüssiger Rauch

  • Eier & Dressing

    • 🥚 3 große Eier, Raumtemperatur
    • 120 ml Ranch-Dressing

  • Mehl & Panade

    • 🌾 2 Tassen Allzweckmehl, geteilt
    • 120 ml Paniermehl

  • Gewürze & Würzungen

    • 4 TL Paprika
    • 1 EL weißer Pfeffer
    • 🧄 2 TL Knoblauchs Salz
    • 2 TL Puderzucker
    • 1 TL Thymian
    • 1 TL Basilikum
    • 1 TL Oregano
    • 1 TL Sellerie Salz
    • 1 TL schwarzer Pfeffer
    • 1 TL Senfpulver
    • 1 TL gemahlener Ingwer
    • 1/2 TL Chilipulver
    • 1/2 TL Meersalz

SCHRITTE

1

Schneiden Sie die Hähnchenbrüste in Streifen von 2,5 cm Länge und legen Sie sie in eine flache Pfanne.

2

Vermischen Sie Gewürzgurkenflüssigkeit, Milch und flüssigen Rauch in einer Tasse; gießen Sie das über das Huhn und stellen Sie es für 30 Minuten zum Marinieren in den Kühlschrank.

3

Verquirlen Sie Eier und Ranch-Dressing in einer flachen Schüssel. Geben Sie 1 Tasse Mehl in eine separate flache Schüssel.

4

Verquirlen Sie die restliche Tasse Mehl, Paniermehl, Paprika, weißen Pfeffer, Knoblauchsalz, Puderzucker, Thymian, Basilikum, Oregano, Selleriesalz, schwarzen Pfeffer, Senfpulver, Ingwer, Chilipulver und Salz in einer anderen flachen Schüssel.

5

Heizen Sie den Heißluftfritteuse auf 175 Grad Celsius vor. Gießen Sie die Hähnchenstreifen ab und trocknen Sie sie gründlich mit Küchenpapier.

6

Wenden Sie die Hähnchenstreifen im Mehl. Tauchen Sie die Streifen dann in die Eimischung und lassen Sie das überschüssige zurück in die Schüssel tropfen. Legen Sie die Hähnchenstreifen einzeln in die Paniermehlmischung und bedecken Sie sie vollständig.

7

Legen Sie die Streifen in einer einzigen Schicht ohne sich zu berühren in den Korb der Heißluftfritteuse. Sprühen Sie gründlich mit Kokosöl ein. Frittieren Sie für 6 Minuten in heißer Luft. Drehen Sie das Huhn um; sprühen Sie mit Kokosöl ein und frittieren Sie weitere 6 Minuten weiter. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Hähnchenstücken.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

753

Kalorien

  • 70g
    Protein
  • 64g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Für eine glutenfreie Version ersetzen Sie das Weizenmehl durch glutenfreies Mehl und stellen Sie sicher, dass das Paniermehl glutenfrei ist.Um eine knusprige Panade zu gewährleisten, nicht den Korb der Heißluftfritteuse überladen.Verwenden Sie ein Sofort-Lesethermometer, um sicherzustellen, dass das Huhn 74°C erreicht.