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Knusprige Fisch-Tacos mit Krautsalat im Heißluftfritteuse

Kosten $12, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Fettfreies Kochspray

    • Fettfreies Kochspray
  • Krautsalat-Mix

    • 4 Tassen Krautsalat-Mix
    • 1 Esslöffel gehackte frische Jalapeño-Pfeffer
    • 🍋 1 Esslöffel Limettensaft
    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 1 Esslöffel Apfelessig
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ¼ Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
  • Fisch-Teigmantel

    • ¼ Tasse Allzweckmehl
    • ¼ Tasse gelber Maismehl
    • 2 Esslöffel Taco-Würzmischung
    • 0,5 kg Kabeljaufilets, in mundgerechte Stücke geschnitten
    • Fettfreies Kochspray
  • Tortilla

    • 8 (15 cm) Mais-Tortillas

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Heißluftfritteuse auf 400°F (200°C) vor. Bestreichen Sie den Fritteusekorb mit fettfreiem Kochspray.

2

Vermischen Sie Krautsalat-Mix, Jalapeño-Pfeffer, Limettensaft, Olivenöl, Apfelessig, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer in einer großen Schüssel. Mischen Sie alles gleichmäßig.

3

Mischen Sie Mehl, Maismehl und Taco-Gewürz in einer mittleren Schüssel gut zusammen. Fügen Sie Kabeljaufilets hinzu und werfen Sie sie so lange, bis sie gleichmäßig überzogen sind.

4

Legen Sie die überzogenen Kabeljaufilets in den Fritteusekorb. Sprühen Sie leicht mit fettfreiem Kochspray ein. Kochen Sie für 5 Minuten, schütteln Sie den Korb und kochen Sie weitere 5 Minuten, bis der Fisch knusprig ist und sich leicht zerteilen lässt.

5

Geben Sie die Krautsalat-Mischung in den Heißluftfritteusekorb und kochen Sie, bis er karamellisiert ist, dabei unterwegs umrühren.

6

Verteilen Sie den karamellisierten Krautsalat auf den Tortillas und belegen Sie ihn mit dem knusprigen Fisch.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

370

Kalorien

  • 26g
    Protein
  • 48g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frisch gepressten Limettensaft für einen besseren Geschmack.Besprühen Sie Kabeljaufilets gleichmäßig mit Kochspray für zusätzliche Knusprigkeit.Passen Sie den Cayennepfeffer an, um das Schärfeniveau zu kontrollieren.Erwärmen Sie die Tortillas vor dem Servieren für eine verbesserte Textur.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.