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In der Heißluftfritteuse zubereitete Kartoffel-Apfel-Latkes

In der Heißluftfritteuse zubereitete Kartoffel-Apfel-Latkes

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥔 2 Tassen geriebene Kartoffeln
    • 🍏 1/2 Tasse Granny Smith Apfel

  • Kochzutaten

    • 🥚 1 großes Eigelb
    • 1 Esslöffel Mehl
    • 🧂 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 🧂 1/4 Teelöffel koscheres Salz

SCHRITTE

1

Kartoffeln, Apfel, Eigelb, Mehl, Pfeffer und Salz in einer großen Schüssel vermengen.

2

Besprühen Sie den Airfryer-Korb leicht mit Kochspray. Geben Sie 4 (1/4-Tasse) Portionen der Kartoffelmischung in den Korb. Drücken Sie sie vorsichtig mit einem Spatel platt und besprühen Sie die Oberseite leicht.

3

Stellen Sie den Airfryer auf 350 Grad F (175 Grad C). Braten Sie die Latkes unter gelegentlichem Wenden von beiden Seiten goldbraun, 8 bis 10 Minuten.

4

Wiederholen Sie dies mit der restlichen Kartoffelmischung. Garnieren Sie mit geschnittenen grünen Zwiebeln und servieren Sie mit Sauerrahm oder Crème fraîche.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

178

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Granny Smith-Äpfel verleihen eine herzhafte Note, um die Stärke der Kartoffeln auszugleichen.Sie können glutenfreies Mehl verwenden, wenn Sie einer glutenfreien Ernährung folgen.Servieren Sie mit Sauerrahm oder Crème fraîche für extra Geschmack und Textur.