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In der Heißluftfritteuse gefüllte Hühnerbrustfilets

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Füllung

    • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
    • 🧅 ½ Tasse gewürfelte rote Zwiebel
    • ½ Tasse gewürfelte rote Paprika
    • 🍄 ½ Tasse gewürfelte frische Pilze
    • ½ Tasse gehackter frischer Spinat
    • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
    • ½ Teelöffel getrocknete italienische Kräuter
    • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • ½ Tasse zerbröckelter Feta-Käse

  • Huhn

    • 4 Haut- und Knochenlose Hühnerbrustfilets
    • 4 Scheiben Prosciutto

  • Panade

    • 🥚 1 großes Ei, verquirlt
    • ¾ Tasse geriebener Parmesan-Käse
    • ¾ Tasse feine Semmelbrösel
    • 1 Teelöffel getrockneter Petersilie
    • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • Avocadoöl-Kochspray

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die gewürfelte Zwiebel für 3 Minuten an.

2

Fügen Sie die gewürfelte Paprika und die Pilze in die Pfanne und kochen Sie sie weitere 3 Minuten. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie den Spinat und den Knoblauch ein; weiter rühren, bis der Spinat leicht welk ist. Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

3

Lassen Sie die Füllung 10 Minuten abkühlen, dann rühren Sie den Feta-Käse ein, um große Stücke zu zerkleinern.

4

Trocknen Sie die Hühnerbrustfilets ab und schneiden Sie eine Tasche in den dicksten Teil jeder Brust. Achten Sie darauf, nicht ganz durchzuschneiden.

5

Heizen Sie den Heißluftfritteuse auf 370°F (190°C) vor.

6

Legen Sie die Füllung auf die Prosciutto-Scheiben, rollen Sie sie zu Bündeln und stecken Sie sie in die Taschen der Hühnerbrust. Sichern Sie die Öffnungen mit Zahnstochern.

7

Tauchen Sie jedes gefüllte Hühnerbrustfilet in das verquirlte Ei und panieren Sie es in der Semmelbröselmischung. Sprühen Sie es mit Avocadoöl-Kochspray ein und legen Sie es in den Korb der Heißluftfritteuse.

8

Braten Sie das Huhn in der Heißluftfritteuse für 15 Minuten pro Seite, bis es gebräunt ist und eine Innentemperatur von 165°F (74°C) erreicht ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

407

Kalorien

  • 37g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 24g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie ein Sofort-Lesethermometer, um sicherzustellen, dass das Huhn richtig gekocht ist.Servieren Sie es mit einem grünen Salat und knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.Wenn Sie keine Heißluftfritteuse haben, backen Sie es im Ofen bei 375°F für etwa 30 Minuten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.