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Heißluftfritteuse Veganer Buffalo Blumenkohl

Kosten $10, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥦 1 ½ Pfund Blumenkohl-Röschen

  • Ei-Alternative

    • 4 Esslöffel Eiersatz, flüssig

  • Trockene Zutaten

    • 🍞 ¾ Tasse Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1 Teelöffel Paprika
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Kochbedarf

    • Antihaft-Kochspray

  • Sauecen

    • ½ Tasse vegane Buffalo-Flügelsauce (z. B. Frank's)

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Heißluftfritteuse auf 400 Grad F (200 Grad C) vor.

2

Legen Sie die Blumenkohl-Röschen in eine große Schüssel. Gießen Sie den Eiersatz über die Röschen und rühren Sie um, bis sie bedeckt sind.

3

Vermischen Sie Mehl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer in einem großen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Verschließen Sie den Beutel und schütteln Sie ihn, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

4

Geben Sie die Hälfte der Röschen in den gewürzten Mehlbeutel. Verschließen Sie den Beutel und schütteln Sie ihn, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Legen Sie die Röschen in den Fritteusekorb. Besprühen Sie die Oberseite mit Antihaft-Kochspray.

5

In der vorgeheizten Heißluftfritteuse 5 Minuten kochen. Den Blumenkohl wenden, unbedeckte Stellen besprühen und weitere 5 Minuten kochen. Mit den restlichen Blumenkohl-Röschen wiederholen.

6

In der Zwischenzeit die Buffalosauce in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie warm ist.

7

Den Blumenkohl in eine große Schüssel geben. Gießen Sie die warme Sauce darüber und mischen Sie alles gut durch. Heiß servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

175

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass alle Blumenkohl-Röschen gleichmäßig mit dem Teig bedeckt sind, um optimale Knusprigkeit zu erreichen.Passen Sie das Schärfeniveau der Buffalosauce an, indem Sie diese mit veganer Mayonnaise mischen oder mehr Paprika hinzufügen.Servieren Sie mit veganem Ranch-Dressing oder Selleriestangen für ein vollständiges Buffalo-Erlebnis.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.