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Alanis Hanukka-Rinderbrust

Kosten $35, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 450 Min
  • 10 Portionen
  • $35

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 1 (4 Pfund) Rinderbrust

  • Gemüse

    • 🧅 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten

  • Flüssigkeiten

    • 2 (14,5 Unzen) Dosen Rinderbrühe
    • 2 (15 Unzen) Dosen Französische Zwiebelsuppe
    • 2 (12 Flüssigunzen) Dosen oder Flaschen Bier

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Stellen Sie eine große Bratröhre bei mittlerer bis hoher Hitze auf. Braten Sie die Rinderbrust zuerst mit der Fettseite nach unten in der heißen Pfanne an, bis sie auf beiden Seiten gebräunt ist, etwa 3 Minuten pro Seite. Nehmen Sie die Rinderbrust aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite.

3

Legen Sie die Zwiebelscheiben in den Boden derselben Bratpfanne; gießen Sie 1 Dose Rinderbrühe, 1 Dose Französische Zwiebelsuppe und 1 Dose Bier über die Zwiebeln. Legen Sie die Rinderbrust darauf; gießen Sie die restliche Rinderbrühe, Französische Zwiebelsuppe und Bier über die Rinderbrust. Bedecken Sie die Bratpfanne mit einem Deckel.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 3 Stunden. Lassen Sie die Rinderbrust bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten ruhen.

5

Nehmen Sie die Rinderbrust aus der Bratpfanne und wickeln Sie sie fest in Alufolie ein. Gießen Sie die Pfannensäfte und Zwiebeln in einen Behälter für Lebensmittel und decken Sie ihn fest mit einem Deckel ab. Kühlen Sie die Rinderbrust und die Pfannensäfte für 8 Stunden oder über Nacht.

6

Am nächsten Tag heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Gießen Sie die Pfannensäfte und Zwiebeln in eine Auflaufform von 9x13 Zoll.

7

Entfernen Sie die Folie von der Rinderbrust, schneiden Sie sichtbares Fett weg und schneiden Sie das Fleisch quer zur Faser in dünne Scheiben. Legen Sie die Rinderbrustscheiben in die Pfannensäfte.

8

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sich die Pfannensäfte verdickt haben und das Fleisch heiß ist, etwa 45 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

394

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 11g
    Kohlenhydrate
  • 27g
    Fette

💡 Tipps

Achten Sie darauf, die Rinderbrust quer zur Faser zu schneiden, um zarte Scheiben zu erhalten.Bereiten Sie die Rinderbrust einen Tag im Voraus zu, damit sich die Aromen besser vermischen können.Servieren Sie dazu geröstete Kartoffeln oder gedünstetes Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.