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Alligator Nuggets

Kosten $15, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 0,45 kg Louisiana-Alligator-Prime-Filet

  • Fett zum Kochen

    • 4 Tassen Pflanzenöl

  • Würzung

    • Fischpaniermehl (genug, um die Nuggets zu überziehen)

SCHRITTE

1

Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 350°F (175°C) erhitzen.

2

Das Fischpaniermehl in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel von 1 Gallone geben. Die Alligator-Nuggets hinzufügen, den Beutel wieder verschließen und kräftig schütteln, um alles gleichmäßig zu überziehen. 5 Minuten ruhen lassen, dann erneut schütteln.

3

Die Hälfte der gewürzten Alligator-Nuggets in die Fritteuse geben. Bis sie goldbraun sind und an die Oberfläche des Öls schwimmen, etwa 3 Minuten frittieren. Die Nuggets sollten eine Innentemperatur von mindestens 160°F (70°C) erreichen. Mit einer Zange auf einen mit Papierhandtüchern ausgelegten Teller legen.

4

Den Frittierprozess mit der zweiten Hälfte der Nuggets wiederholen. Sofort mit Ihrer bevorzugten Dip-Sauce servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

462

Kalorien

  • 31g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 29g
    Fette

💡 Tipps

Achten Sie darauf, dass das Öl konstant bei 350°F bleibt, damit es gleichmäßig frittiert.Servieren Sie mit Cocktailsoße, Sriracha, Mayo, Vollkornsenf oder einer anderen Dip-Sauce Ihrer Wahl.Verwenden Sie Papierhandtücher, um überschüssiges Öl abzutupfen, für eine knusprigere Textur.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.