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Aloo Sabzi (Indisches Kartoffelgericht)

Kosten $7, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $7

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 🥔 4 Kartoffeln (geschält und gewürfelt)
    • 🍅 2 Tomaten (gehackt)
    • 1 grüne Chili (gehackt)
    • 🧄 2 Knoblauchzehen (gehackt)
    • 1 Teelöffel Senfkörner
    • 1/2 Teelöffel Kurkumapulver
    • 1 Teelöffel Currypulver
    • 2 Esslöffel Pflanzenöl
    • 🧂 Eine Prise Salz

SCHRITTE

1

Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze erwärmen.

2

Fügen Sie die Senfkörner hinzu und rösten Sie sie, bis sie aromatisch werden. Dann den gehackten Knoblauch und die grüne Chili hinzufügen.

3

Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen, gut umrühren und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. 10 Minuten kochen.

4

Tomaten, Kurkumapulver, Currypulver und Salz hinzufügen, erneut umrühren und 5 Minuten weiterkochen.

5

Das fertige Gericht heiß servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Sie können Süßkartoffeln anstelle von normalen Kartoffeln verwenden, um dem Gericht eine süßere Note zu verleihen.Fügen Sie je nach Geschmack mehr Currypulver hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.