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Fantastische Ingwerkekse

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 9 Min
  • 24 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 1 Tasse weiße Zucker
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🧂 ¼ Tasse weißer Zucker, oder nach Bedarf

  • Feuchte Zutaten

    • ⅔ Tasse Rapsöl
    • ¼ Tasse schwefelfreie Melasse
    • 🥚 1 Ei

SCHRITTE

1

Mehl, 1 Tasse Zucker, Rapsöl, Melasse, Ei, Backpulver, Zimt, Ingwer und Salz in einer Schüssel mischen. Den Teig 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.

2

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. 1/4 Tasse Zucker in eine Schüssel geben.

3

Teig zu 1-Zoll-Kugeln formen und jede Kugel in Zucker wälzen. Jede überzogene Kugel auf ein Backblech flach drücken.

4

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder beginnen hart zu werden, 7 bis 8 Minuten. Auf dem Blech 10 Minuten abkühlen lassen, bevor sie vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

147

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 21g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Das Kühlen des Teigs lässt ihn fester werden, was das Rollen in Kugeln erleichtert.Zu langes Backen lässt die Kekse ihre zähe Textur verlieren, also behalten Sie die letzten Minuten genau im Auge.Verwenden Sie eine Silikonbackmatte für gleichmäßiges Backen und einfache Reinigung.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.