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Unglaublicher Erdbeer-Pfundkuchen

Kosten $12.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Portionen
  • $12.5

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🧈 1 Tasse Butter
    • 1 ½ Tassen weißen Zucker
    • 🥚 2 Eier
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 1 Teelöffel gemahlene Mandeln
    • 🥛 ⅓ Tasse Milch
    • 🍓 1 Tasse geviertelte Erdbeeren
    • ¼ Tasse Wasser

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 2 Tassen Allzweckmehl

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie 2 Brotformen oder eine quadratische Backform ein.

2

Schlagen Sie in einer großen Schüssel die Butter und den Zucker mit einem elektrischen Mixer hell und fluffig. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie sie gut nach jeder Zugabe. Rühren Sie Vanilleextrakt und gemahlene Mandeln ein.

3

Mischen Sie allmählich das Mehl abwechselnd mit der Milch, bis alles gerade eben eingearbeitet ist. Heben Sie Erdbeeren und Wasser unter. Gießen Sie den Teig in die vorbereiteten Formen.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 1 Stunde.

5

Fahren Sie mit einem Messer um die Ränder des Kuchens herum und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus den Formen nehmen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

330

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 42g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische und reife Erdbeeren für den besten Geschmack.Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, um sicherzustellen, dass er richtig fest wird und nicht bröckelt.Sie können gemahlene Mandeln durch Mandelaroma ersetzen, um einen intensiveren Geschmack zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.