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Fantastisch einfaches irisches Soda-Brot

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 20 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 4 Tassen Allzweckmehl
    • 🍚 4 Esslöffel weißer Zucker
    • 🧂 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 Esslöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 ½ Tasse Butter, weich
    • 🥛 1 Tasse Buttermilch
    • 🥚 1 großes Ei
    • 🧈 ¼ Tasse geschmolzene Butter
    • 🥛 ¼ Tasse Buttermilch

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor. Fetten Sie ein großes Backblech leicht ein.

2

Mischen Sie Mehl, weiche Butter, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.

3

Rühren Sie 1 Tasse Buttermilch und das Ei ein.

4

Drehen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche und kneten Sie ihn leicht. Formen Sie den Teig zu einem runden Laib und legen Sie ihn auf das vorbereitete Backblech.

5

Vermischen Sie geschmolzene Butter mit 1/4 Tasse Buttermilch in einer kleinen Schüssel und bestreichen Sie den Laib mit dieser Mischung.

6

Schneiden Sie mit einem scharfen Messer ein 'X' in die Oberseite des Laibs.

7

Backen Sie den Laib im vorgeheizten Ofen für etwa 45 bis 50 Minuten. Überprüfen Sie die Garzeit nach 30 Minuten mit einem Zahnstocher und bestreichen Sie weiterhin mit der Buttermischung bei Bedarf.

8

In Scheiben schneiden und Ihr hausgemachtes irisches Soda-Brot genießen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

172

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 23g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass Ihre Butter bei Raumtemperatur weich ist, um das Mischen zu erleichtern.Das Bestreichen des Brotes mit der Buttermischung beim Backen verleiht ihm eine ansprechende goldene Kruste.Lassen Sie das Brot etwas abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden, um Bröckeln zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.