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Amerikanischer Kartoffelsalat

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥔 2,5 kg rote Kartoffeln
    • 🥚 6 Eier
    • 🧴 2 Tassen Mayonnaise
    • 🧅 1 Zwiebel, gewürfelt
    • 🧅 2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
    • 1 kleine grüne Paprika, entkernt und gewürfelt
    • 3 Stangen Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
    • 🧂 2 Teelöffel Salz
    • 🧂 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie für 15 bis 20 Minuten, oder bis sie weich, aber noch fest sind. Abgießen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

2

Legen Sie die Eier in einen Topf und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und nehmen Sie es sofort vom Herd. Abdecken und die Eier im heißen Wasser 10 bis 12 Minuten stehen lassen. Aus dem heißen Wasser nehmen, abkühlen lassen, schälen und hacken.

3

In einer großen Schüssel Kartoffeln und Eier vermengen. Mayonnaise, gehackte Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, grüne Paprika und Sellerie miteinander mischen.

4

Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

5

Abdecken und mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kaltstellen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

329

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 41g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie den Kartoffelsalat mehrere Stunden im Kühlschrank kalt werden, damit sich die Aromen verbinden können.Um Vielfalt zu erzeugen, können Sie eingelegte Gurken, Dill oder Paprika hinzufügen.Dieses Rezept kann im Voraus zubereitet und für Picknicks oder Zusammenkünfte aufbewahrt werden.Verwenden Sie rote Kartoffeln, um Struktur und Textur beizubehalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.