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Anis-Samen-Borrachio-Kekse

Kosten $6, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 36 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 2 Esslöffel Anissamen
    • 3 Esslöffel Rum
    • 🧈 1 ¼ Tassen ungesalzene Butter
    • 🧂 ¾ Tasse weißen Zucker
    • 1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🥚 1 großes Ei
    • 🌾 2 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1 ½ Teelöffel gemahlener Nelken

SCHRITTE

1

Anissamen und Rum in eine kleine Schüssel geben. Beiseite stellen, um zu marinieren, vorzugsweise über Nacht.

2

Butter, Zucker und Vanille in einer mittelgroßen Schüssel glatt rühren. Anissamen-Rum-Mischung einrühren. Ei einrühren. Mehl, Salz, Backpulver und Nelken mischen. In die Buttermischung einrühren, bis alles gut vermischt ist. Abdecken und kühlen, bis es gekühlt ist, etwa 1 Stunde.

3

In der Zwischenzeit den Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche auf eine Dicke von 1/8 Zoll ausrollen. Mit Ausstechformen in gewünschte Formen schneiden. Kekse auf ein gefettetes Backblech legen.

4

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder goldbraun sind, etwa 10 Minuten. Auf den Backblechen ein paar Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf Drahtgittern vollständig abkühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

111

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 11g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Für einen intensiveren Anisgeschmack lassen Sie die Samen länger im Rum marinieren.Stellen Sie sicher, dass Ihr Teig vor dem Ausrollen gekühlt ist, damit er sich leichter verarbeiten lässt.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische für bis zu eine Woche zu erhalten.Experimentieren Sie mit verschiedenen Formen für festliche Anlässe.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.