CookPal AI
Anisbrot

Anisbrot

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • ¼ Teelöffel Natron
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 ¼ Tasse weiche Butter
    • 🍬 1 Tasse weißer Zucker
    • 🥚 3 Eier
    • 4 Teelöffel Anisextrakt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Vermischen Sie Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel; beiseite stellen. Fetten Sie 2 Backbleche ein.

2

Schlagen Sie Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel schaumig. Schlagen Sie ein Ei nach dem anderen ein, bis alles vollständig eingearbeitet ist. Fügen Sie Anisextrakt hinzu und mischen Sie.

3

Mischen Sie die Mehlmischung unter, bis sie gerade eingearbeitet ist. Teilen Sie den Teig in zwei 12 Zoll lange Rollen von 1/2 Zoll Dicke; legen Sie diese auf die vorbereiteten Backbleche.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und beim Berühren fest sind, 20 bis 25 Minuten. Lassen Sie sie 5 Minuten abkühlen.

5

Schneiden Sie sie in 3/4 Zoll dicke Scheiben mit einem Sägemesser, und legen Sie die Scheiben mit der Schnittfläche nach unten auf die Backbleche.

6

Backen Sie weitere 5 bis 10 Minuten, bis die Unterseiten goldbraun sind. Drehen Sie die Kekse um und backen Sie sie, bis auch die andere Seite goldbraun ist, weitere 5 bis 10 Minuten. Vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

215

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 37g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Verwenden Sie Backpapier auf den Backblechen, um die Reinigung zu erleichtern.Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen, bevor Sie sie lagern, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.Passen Sie den Anisextrakt entsprechend Ihrer Vorliebe für einen stärkeren oder milderen Geschmack an.