CookPal AI
recipe image

Antipasto-Teigwarensalat

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 450 g Muschelteigwaren

  • Käse / Milchprodukte

    • 225 g Asiago-Käse, gewürfelt
    • 🧀 1 Esslöffel geriebener Parmesan-Käse

  • Fleisch

    • 115 g Genoa Salami, gehackt
    • 115 g Pepperoni-Wurst, gehackt

  • Gemüse

    • 🍅 3 mittlere Tomaten, gehackt
    • 1 mittlere rote Paprika, gewürfelt
    • 1 mittlere grüne Paprika, gehackt

  • Würzmittel

    • 1 (170 g) Dose schwarze Oliven, abgetropft und gehackt
    • 1 (20 g) Packung Trockenitalienische Salatdressing-Mischung

  • Flüssigkeiten

    • 180 ml natives Olivenöl extra
    • 60 ml Balsamico-Essig

  • Kräuter & Gewürze

    • 2 Esslöffel getrockneter Oregano
    • 1 Esslöffel getrockneter Petersilie
    • 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Muschelteigwaren hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie bissfest sind, etwa 9 Minuten. Abgießen, unter kaltem Wasser abspülen, um die Teigwaren abzukühlen, und erneut abgießen.

2

Geben Sie die abgetropften Teigwaren in eine große Schüssel. Asiago, Salami, Pepperoni, Tomaten, Paprika und Oliven hinzufügen. Streuen Sie die Trockendressing-Mischung darüber und rühren Sie alles gut durch, bis die Zutaten gründlich vermischt sind. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

3

Öl, Essig, Oregano, Petersilie, Parmesan, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen. Abdecken und beiseite stellen, bis Sie es servieren möchten.

4

Gießen Sie das Dressing über den gekühlten Salat und mischen Sie alles gut durch.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

451

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 29g
    Fette

💡 Tipps

Bereiten Sie die Teigwaren im Voraus vor und lagern Sie sie über Nacht im Kühlschrank, damit sie die Aromen besser aufnehmen können.Fügen Sie frische Basilikumblätter für zusätzlichen Duft und Geschmack hinzu.Verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan für das beste Ergebnis.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.