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Apfelreispudding

Apfelreispudding

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • ¼ Tasse brauner Zucker
    • ½ Teelöffel gemahlener Zimt
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • 1 Prise Muskatnuss
    • 💧 1 ½ Tassen Wasser
    • 🍚 ¾ Tasse ungesottener Rundkornreis
    • 🥛 2 Tassen Milch, geteilt
    • ⅛ Tasse brauner Zucker
    • 🥚 1 Ei, geschlagen
    • 🧈 1 Esslöffel Butter
    • ½ Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie ¼ Tasse braunen Zucker, Zimt, Salz und Muskatnuss hinzu; rühren. Äpfel hinzufügen; kochen und rühren, bis die Äpfel weich sind, etwa 10 Minuten. Beiseite stellen.

2

Bringen Sie Wasser und Reis in einem mittelgroßen Topf zum Kochen. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Reis weich ist und das Wasser absorbiert wurde, etwa 20 Minuten.

3

Rühren Sie 1 ½ Tassen Milch in die Reismischung; kochen, bis es heiß ist, 2 bis 3 Minuten. Rühren Sie ⅛ Tasse braunen Zucker gut ein; kochen, bis es dick und cremig ist, 15 bis 20 Minuten.

4

Rühren Sie gekochte Äpfel, restliche ½ Tasse Milch und geschlagenes Ei ein; kochen Sie, dabei ständig rühren, bis alles durchgewärmt ist, etwa 2 Minuten. Vom Herd nehmen, 1 Esslöffel Butter und Vanilleextrakt einrühren. Warm servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

203

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Für zusätzlichen Genuss, Karamellsauce über den Pudding träufeln bevor er serviert wird.Verwenden Sie feste Äpfel wie Granny Smith oder Honeycrisp für eine bessere Texturerhaltung.Dieses Dessert passt gut zu einer Kugel Vanilleeis für einen warm-kalten Kontrast.