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Omas Bananenbrot

Omas Bananenbrot

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🧂 3 Tassen Zucker
    • 3 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 1 Tasse Margarine, weich gemacht
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🥚 4 Eier
    • 1 Tasse Buttermilch
    • 🍌 6 sehr reife Bananen, zerdrückt

SCHRITTE

1

Ofen auf 325°F (165°C) vorheizen. Ein Backblech mit den Maßen 9x13 Zoll leicht einfetten.

2

In einer großen Schüssel Zucker und Margarine cremig rühren, bis die Mischung hell und fluffig ist. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Anschließend das Vanilleextrakt einrühren.

3

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz sieben. Diese Mischung abwechselnd mit der Buttermilch in die Zuckermischung einarbeiten; nur so lange rühren, bis sich alles vermischt hat.

4

Die zerdrückten Bananen unterheben, gerade genug mischen, um alles gleichmäßig zu kombinieren. Den Teig in das vorbereitete Backblech gießen.

5

Im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

545

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 93g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Verwenden Sie sehr reife Bananen für den besten Geschmack und Süße im Brot.Wenn Sie eine Variation wünschen, können Sie gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.Bewahren Sie übrig gebliebenes Bananenbrot in einem luftdichten Behälter auf, um es mehrere Tage lang feucht zu halten.Sie können das Bananenbrot auch für bis zu 3 Monate einfrieren. Wickeln Sie es einfach fest in Plastikfolie und dann in Alufolie ein.