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Apfel-Estragon-Turkey Sloppy Joes

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Protein

    • 450 Gramm gemahlenen Truthahn

  • Gemüse

    • 🧅 ¾ Tasse gehackte Zwiebel
    • ¾ Tasse gehackte rote Paprika
    • 🍏 ½ Tasse gewürfelte, geschälte Granny Smith Äpfel

  • Würzmittel

    • 1 ¼ Tassen Ketchup
    • 2 Esslöffel Dijon-Senf
    • 2 Esslöffel Apfelessig

  • Gewürze

    • 1 Teelöffel weißer Zucker
    • 1 Teelöffel fein gehackte frische Estragonblätter
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
    • ½ Teelöffel gemahlener Nelken

  • Andere

    • 💧 ⅓ Tasse Wasser, oder mehr falls nötig

SCHRITTE

1

Den gemahlenen Truthahn, die Zwiebel, die Paprika und den Apfel in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Kochen und rühren, bis der Truthahn braun und bröckelig ist, 7 bis 9 Minuten.

2

Ketchup, Wasser, Dijon-Senf, Apfelessig, Zucker, Estragon, Salz und Nelken in die Pfanne einrühren. Die Hitze auf niedrig reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, dabei bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen, wenn die Mischung zu dick wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

184

Kalorien

  • 16g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie es auf buttrig getoasteten Hamburgerbrötchen für zusätzlichen Geschmack.Fügen Sie beim Kochen einen Spritzer Wasser hinzu, wenn die Mischung zu dick wird.Für mehr Schärfe können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder gehackte Jalapeños hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.