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Gebackene Aprikosen- und Pfirsichtaschen

Kosten $8.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 18 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Teig

    • 4 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 2 Teelöffel Salz
    • 1 Tasse Schmalz
    • 🥛 1 Tasse Milch

  • Füllung

    • 225 Gramm getrocknete Aprikosen
    • 1 (170 Gramm) Packung getrocknete Pfirsiche
    • ¾ Tasse weißer Zucker
    • 💧 Wasser zum Bedecken

  • Frittieren

    • 2 Tassen Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Um den Teig herzustellen, Mehl und Salz in einer großen Schüssel mischen. Das Schmalz unterrühren, bis es krümelig ist. Milch hinzufügen und verrühren, bis sich der Teig zu einer Kugel formt. Den Teig ausrollen und in 18 6-Zoll-Kreise schneiden. Beiseite legen.

2

Für die Füllung Aprikosen, Pfirsiche und Zucker in einem großen Topf kombinieren. Wasser hinzufügen, um das Obst zu bedecken. Abgedeckt bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Obst zerfällt. Deckel entfernen und weiter kochen, bis das Wasser verdampft ist.

3

Die Füllung auf jeden Teigkreis geben, zusammenklappen und die Ränder mit einer in kaltes Wasser getauchte Gabel versiegeln.

4

Öl in einer Pfanne erhitzen und ein paar Kuchen gleichzeitig braten, bis beide Seiten gleichmäßig braun sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

280

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Verschließen Sie die Ränder gut, um ein Austreten der Füllung beim Frittieren zu verhindern.Verwenden Sie eine tiefe Pfanne, um Spritzer von Öl zu reduzieren.Lassen Sie die Kuchen vor dem Servieren etwas abkühlen, um Verbrennungen im Mund zu vermeiden.Kann in einem luftdichten Behälter aufbewahrt und im Ofen aufgewärmt werden, um Frische zu bewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.