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Arroz con Pollo (Huhn und Reis)

Kosten $12, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🛢️ 2 Esslöffel Pflanzenöl
    • 🍗 1 ganzes Huhn, zerteilt, Haut entfernt
    • 🫑 1 mittlere grüne Paprika, gehackt
    • 🧅 1 Zwiebel, gehackt
    • 🧄 3 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🍅 2 Tomaten, gehackt
    • 🥣 2 1/4 Tassen Hühnerbrühe, weniger Salz
    • 🍃 1 Lorbeerblatt
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • 🌶️ Pfeffer nach Geschmack
    • 🍚 1 Tasse Reis, unverkocht
    • 🟢 1 Tasse Erbsen

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und das Huhn auf beiden Seiten anbräunen.

3

Grüne Paprika, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen lassen.

4

Gehackte Tomaten, Hühnerbrühe, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben.

5

Abdecken und 20 Minuten kochen lassen.

6

Reis hinzufügen, gut umrühren, abdecken und bei niedriger Hitze 20-30 Minuten köcheln lassen oder bis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen ist und das Huhn zart ist.

7

Erbsen hinzufügen und heiß werden lassen. Lorbeerblatt vor dem Servieren entfernen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

360

Kalorien

  • 33g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frisches Gemüse für den besten Geschmack und Nährwert.Für einen authentischeren Geschmack verwenden Sie Safran oder Kurkuma, um dem Reis eine goldene Farbe zu verleihen.Servieren Sie dazu einen frischen Salat oder Avocadoscheiben für zusätzliche Frische.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.