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Asiatische Salat-Wraps

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 16 Boston Bibb- oder Buttersalatblätter
    • 🥩 450 g mageres Rinderhackfleisch
    • 1 Esslöffel Speiseöl

  • Gemüse

    • 🧅 1 große Zwiebel, gehackt
    • 1 (225 g) Dose Wasserkastanien, abgetropft und fein gehackt
    • 🧅 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt

  • Sauecen und Gewürze

    • ¼ Tasse Hoisin-Sauce
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 Esslöffel Sojasauce
    • 1 Esslöffel Reisessig
    • 2 Teelöffel fein gehackter eingelegter Ingwer
    • 1 Prise Asiaschote-Pfeffersauce, oder nach Geschmack (optional)
    • 2 Teelöffel Asiensesamöl (dunkel)

SCHRITTE

1

Alle Zutaten zusammenstellen.

2

Ganze Salatblätter abspülen und vorsichtig trocken tupfen, ohne sie zu zerreißen; beiseite legen.

3

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Rinderhackfleisch hinzufügen; kochen und rühren, bis es braun und krümelig ist, etwa 5-7 Minuten. Fett abgießen und entsorgen; das Fleisch in eine Schüssel umfüllen.

4

Zwiebel in dieselbe Pfanne geben; kochen und rühren, bis sie gerade weich ist, 5-7 Minuten.

5

Hoisin-Sauce, Knoblauch, Sojasauce, Essig, Ingwer und Chilipfeffersauce einrühren, bis alles gut vermischt ist. Wasserkastanien, Frühlingszwiebeln, Sesamöl und gekochtes Rindfleisch hinzufügen; kochen und rühren, bis die Zwiebeln gerade anfangen zu welken, etwa 2 Minuten.

6

Salatblätter am äußeren Rand einer großen Servierplatte anrichten; Rinderfleisch-Mischung in die Mitte löffeln.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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388

Kalorien

  • 23g
    Protein
  • 24g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Salatblätter intakt sind, um die Füllung ohne Reißen zu halten.Das Gericht ist anpassbar – Sie können Schweine- oder Hähnchenfleisch statt Rind verwenden.Für zusätzlichen Crunch können Sie vor dem Servieren gehackte Erdnüsse oder Cashewnüsse darüberstreuen.Den übrig gebliebenen Rinderfleisch-Mix im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen; der Salat sollte frisch verwendet werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.