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Asiatische Hackfleisch-Kohl-Wraps

Asiatische Hackfleisch-Kohl-Wraps

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥩 450 g mageres Hackfleisch
    • 🍄 1 Tasse fein gehackte frische Pilze
    • 🧅 ½ Tasse fein gehackte Zwiebel
    • 🥬 8 Kohlblätter
    • 🥕 ½ Tasse in Streifen geschnittene Karotten
    • 🌱 3 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
    • 🌿 8 Zweige Koriander, oder nach Geschmack (optional)
    • 1 Prise Sesamsamen (optional)
    • 1 Prise rote Pfefferflocken (optional)

  • Gewürze & Saucen

    • 3 Esslöffel Kokosaminos (Soja-freie Würzsauce)
    • 2 Teelöffel Sriracha Sauce, oder nach Geschmack
    • 2 Teelöffel fein gehackter frischer Ingwer
    • 🧄 1 große Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 1 Teelöffel Reisessig, oder nach Geschmack
    • 1 Teelöffel Sesamöl
    • 🧂 Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Kochen Sie das Hackfleisch in der heißen Pfanne, dabei eventuell große Klumpen zerbröckeln, bis es braun und krümelig ist, etwa 5 Minuten. Pilze und Zwiebeln hinzufügen; kochen und rühren, bis das Gemüse weich wird, etwa 4 Minuten.

2

Kokosaminos, Sriracha-Sauce, Ingwer, Knoblauch und Essig hinzufügen. Gelegentlich umrührend kochen, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist, etwa 10 Minuten. Vom Herd nehmen und Sesamöl einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3

Die Mischung gleichmäßig auf 8 Kohlblätter verteilen; Karotten und Zwiebeln darüber streuen. Streuen Sie Frühlingszwiebeln, Koriander, Sesamsamen und rote Pfefferflocken darüber. Wickeln Sie jedes Kohlblatt über die Füllung, um ein Päckchen zu formen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

283

Kalorien

  • 24g
    Protein
  • 11g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Um die Wraps sättigender zu machen, können Sie sie mit einer Beilage aus gedämpftem Reis oder Quinoa servieren.Wenn Ihnen Soja-frei nicht wichtig ist, können Sie Sojasauce anstelle von Kokosaminos verwenden.Wenn Sie in Ihren Wraps mehr Crunch wünschen, fügen Sie dünne Scheiben roter Paprika oder Gurke zur Füllung hinzu.Diese Wraps eignen sich hervorragend zum Meal-Prep – bereiten Sie die Füllung im Voraus vor und stellen Sie sie frisch zusammen, wenn Sie bereit sind zu essen.