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Österreichische Marmeladenkekse

Kosten $5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 36 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Butter und Zucker

    • 🧈 ½ Tasse Butter
    • 🧂 ½ Tasse weißer Zucker

  • Aromen

    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Eier

    • 🥚 1 Eigelb

  • Trockene Zutaten

    • 1 ½ Tassen Allzweckmehl

  • Andere

    • 🌰 ⅔ Tasse gehackte Mandeln
    • 1 Tasse Himbeermarmelade

SCHRITTE

1

Die Butter und den Zucker in einer mittelgroßen Schüssel cremig rühren. Vanilleextrakt und Eigelb hinzufügen; bis zur lockeren Konsistenz mischen. Mehl einrühren. Den Teig 2 Stunden kalt stellen.

2

Ofen auf 300°F (150°C) vorheizen. Keksebleche fetten.

3

Den Teig zu Teelöffelgroßen Kugeln formen. Die Kugeln in gehackte Mandeln tauchen und 1 Zoll voneinander entfernt auf das Backblech legen.

4

Mit dem Finger eine Vertiefung in jede Kugel drücken und mit Himbeermarmelade aus einem Teelöffel oder Spritzbeutel füllen.

5

Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Die Kekse zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

88

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie kalte Butter für eine bessere Teigstruktur.Das Kaltstellen des Teigs verhindert das Auseinanderlaufen der Kekse.Verwenden Sie hochwertige Himbeermarmelade für optimalen Geschmack.Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.