Authentische Feuergeröstete Tex-Mex Salsa
Kosten $4.5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Portionen
- $4.5
Authentische Feuergeröstete Tex-Mex Salsa
Kosten $4.5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Portionen
- $4.5
ZUTATEN
Gemüse
- 🍅 5 große Roma-Tomaten, längs halbiert
- 🧅 ¼ große weiße Zwiebel
- 🌶 1 Jalapeño-Pfeffer, Stiel entfernt
- ⅓ Tasse gehackte frische Korianderblätter
- 🍋 1 Limette, Saft ausgepresst
Würzmittel
- 🧂 1 ½ Teelöffel Knoblauchsalz, oder nach Geschmack
- Kochspray
SCHRITTE
Stellen Sie ein Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt und heizen Sie den Ofen auf hohe Grillstufe vor.
Besprühen Sie eine 9x13-Zoll große Auflaufform aus Glas mit Kochspray. Legen Sie die Tomaten in die vorbereitete Form mit den Schnittflächen nach unten. Fügen Sie Zwiebel und Jalapeño hinzu.
Grillen Sie, bis die Haut der Tomaten schwarz und blasig ist, 10 bis 15 Minuten. Entfernen Sie Zwiebel und Jalapeño auf halber Strecke der Garzeit, sobald die Haut leicht weich ist.
Kombinieren Sie das gegrillte Gemüse in einem Mixer; fügen Sie Koriander, Limettensaft und 1 Teelöffel Knoblauchsalz hinzu. Pulsieren Sie, bis es glatt ist. Probieren Sie und würzen Sie mit dem restlichen Knoblauchsalz nach Belieben.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
14
Kalorien
- 1gProtein
- 3gKohlenhydrate
- 0gFette
💡 Tipps
Alternativ können Sie das Gemüse über offenem Feuer grillen, um mehr Rauchigkeit zu erhalten.Kühlen Sie Ihre Salsa mindestens eine Stunde lang für ein besseres Geschmacksprofil.Servieren Sie sie mit Ihren Lieblings-Tortilla-Chips oder als Beilage für Tacos und andere Tex-Mex-Gerichte.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.