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Echtes Ungarisches Gulasch

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 210 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • 🧅 2 große Zwiebeln, gewürfelt
    • 🥩 2 Pfund Flanksteak
    • ⅛ Teelöffel Kümmelsamen
    • ¼ Teelöffel getrockneter Majoran
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, gehackt
    • 5 Esslöffel Paprika
    • 💧 2 Tassen Wasser
    • 🥔 4 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • 🧂 Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Butter in einem großen Suppentopf bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Zwiebeln glasig dünsten, dann das Rindfleisch hinzufügen und anbräunen.

2

Kümmel, Majoran, Knoblauch und Paprika einrühren.

3

Wasser darüber gießen, die Hitze auf niedrig reduzieren und 2,5 Stunden köcheln lassen.

4

Kartoffeln hinzufügen und weitere 45 Minuten bis 1 Stunde kochen, bis sie weich sind.

5

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

339

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 29g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Für einen intensiveren Geschmack hochwertigen ungarischen Paprika verwenden.Sie können Flanksteak durch Schweinebraten für eine zartere Textur ersetzen.Servieren Sie diesen Gulasch mit knusprigem Brot oder einer Portion Sauerrahm als Beilage für zusätzlichen Genuss.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.