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Avocado Schwarze Bohnen Taquitos

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 5 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Base Füllung

    • 🥑 1 reife, frische Avocado, halbiert, entsteint, geschält und zerdrückt
    • 1/2 Tasse gekochte schwarze Bohnen, abgespült
    • 1/2 Esslöffel Kreuzkümmel
    • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1/2 Teelöffel Salz

  • Taquito Wrap und Kochen

    • 10 (6-Zoll) Mais-Tortillas

  • Topping - Pico de Gallo

    • 🍅 1 Tasse bunte Kirschtomaten, gehackt
    • 🌶️ 1/2 Tasse rote oder gelbe Paprika, entkernt und gewürfelt
    • 🌶️ 1 Esslöffel frische Jalapeños, entkernt und fein gehackt
    • 🧅 1 Esslöffel Zwiebel, fein gehackt
    • 🍋 1 Esslöffel frischer Limettensaft
    • 2 Esslöffel frische Korianderblätter, gehackt

  • Topping - Garnitur

    • 1/2 Tasse fettfreier griechischer Joghurt

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Mit einer Gabel die Avocado und die schwarzen Bohnen in einer Schüssel zerdrücken. Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.

3

Verteile etwa 2 Esslöffel der Mischung auf eine Maistortilla, gleichmäßig auf 10 Tortillas verteilen. Stramm aufrollen, um 10 Taquitos zu formen.

4

Lege die Taquitos in den Heißluftfritteuse bei 400°F für 5 Minuten. Wende sie und koche weitere 5 Minuten. Die Zeit bei Bedarf je nach Leistung der Heißluftfritteuse anpassen.

5

Während die Taquitos kochen, kombiniere Kirschtomaten, Paprika, Jalapeños, Zwiebeln, Koriander und Limettensaft in einer kleinen Schüssel, um frisches Pico de Gallo zuzubereiten.

6

Entferne die knusprigen Taquitos aus der Heißluftfritteuse und serviere sie mit frischem Pico de Gallo und griechischem Joghurt als Toppings.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

195

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 31g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Knusprigkeit die Taquitos vor dem Frittieren leicht mit Speiseöl besprühen.Mais-Tortillas können bei Bedarf durch Weizen-Tortillas ersetzt werden.Fügen Sie zusätzliche Toppings wie gehackten Salat oder scharfe Sauce für mehr Geschmack hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.