
Avocado-Gazpacho
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 Portionen
- $10
Avocado-Gazpacho
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 Portionen
- $10
ZUTATEN
Flüssige Basis
- 2 ½ Tassen Tomaten-Gemüsesaft-Cocktail
- 2 ½ Tassen Gemüsebrühe
Gemüse
- 🍅 3 große Tomaten, gewürfelt
- 🥑 3 große Avocados - geschält, entsteint und in mundgerechte Stücke geschnitten
- 🥒 1 Tasse gewürfelte Gurke
- 🍅 1 (8 Unzen) Dose gehackte Tomaten mit Saft
- ½ Tasse gehackte grüne Paprika
- ½ Tasse gehackte rote Paprika
- 🧅 3 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
Würzmittel und Aromen
- ¼ Tasse natives Olivenöl extra
- 🍋 1 Zitrone, entsaftet, oder mehr nach Geschmack
- 2 Esslöffel gehackte frische Korianderblätter
- 2 Esslöffel Weißweinessig
- 1 Spritzer scharfe Pfeffersauce, oder nach Geschmack
- 🧂 Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
SCHRITTE
Vermischen Sie alle Zutaten (Tomaten-Gemüsesaft, Gemüsebrühe, frische und Dosentomaten, Avocados, Gurken, Paprika, Olivenöl, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft, Koriander, Essig, scharfe Pfeffersauce, Salz und schwarzer Pfeffer) in einer großen Schüssel.
Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie die Suppe im Kühlschrank mindestens 3 Stunden lang.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
287
Kalorien
- 5gProtein
- 21gKohlenhydrate
- 23gFette
💡 Tipps
Servieren Sie mit einem Garnitur aus frischem Koriander oder einer Limettenscheibe für zusätzlichen Pfiff.Bereiten Sie es im Voraus zu und lagern Sie es im Kühlschrank; die Aromen verstärken sich mit der Zeit.Kombinieren Sie es mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.