Avocado-, Kartoffel- und gegrillter Hühnersalat
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Portionen
- $12
Avocado-, Kartoffel- und gegrillter Hühnersalat
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Portionen
- $12
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🥔 3 mittelgroße rote Kartoffeln
- 🥑 1 frische, reife Avocado
- 🍋 1 Teelöffel Zitronensaft
- 🧅 4 grüne Zwiebeln
- 🫑 1/2 mittlere rote Paprika
- 🍗 225 Gramm gefrorene vorgekochte gegrillte Hühnerstreifen (etwa 8 Streifen)
Dressing
- 🫒 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 🍋 1/2 Tasse Zitronen-Joghurt light
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
SCHRITTE
In einem mittelgroßen Topf die Kartoffeln etwa 20 Minuten kochen, bis sie gerade weich sind. Mit kaltem Wasser abschrecken und in Stücke schneiden.
Avocado schälen und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
Olivenöl, Apfelessig, Zitronen-Joghurt light und gemahlenen schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel anrichten. Vorsichtig vermengen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
300
Kalorien
- 19gProtein
- 34gKohlenhydrate
- 11gFette
💡 Tipps
Für eine vegetarische Variante das Huhn durch gegrillten Tofu oder Kichererbsen ersetzen.Verwenden Sie frischen Zitronensaft für einen frischeren Geschmack.Kartoffeln können im Voraus gekocht und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um Zeit zu sparen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.