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Fantastische Zwiebelblütenbissen

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Dippsauce

    • 🥛 1/3 Tasse saure Sahne
    • 🥛 2 Esslöffel Mayonnaise
    • 🍅 1 Esslöffel Ketchup
    • 2 Teelöffel Meerrettich
    • 1 Prise Cayennepfeffer

  • Zwiebelbissen

    • 🧅 2 Tassen Zwiebeln
    • 🧂 1 3/4 Teelöffel koscheres Salz, aufgeteilt
    • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 1 Prise Cayennepfeffer
    • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1 Esslöffel Maismehl
    • 1/2 Tasse Allzweckmehl
    • 1/2 Teelöffel Backpulver
    • 🥛 1/2 Tasse Milch

  • Frittieröl

    • Pflanzenöl, nach Bedarf für das Frittieren

SCHRITTE

1

Für die Sauce Sauerrahm, Mayonnaise, Ketchup und Meerrettich in einer kleinen Schüssel verrühren. Abschmecken und mit Cayennepfeffer würzen; kalt stellen, bis es benötigt wird.

2

Optional: Die gewürfelten Zwiebeln salzen, um Feuchtigkeit zu entfernen. 15 Minuten stehen lassen, gründlich abspülen, abtropfen lassen und in eine trockene Schüssel geben.

3

Zu der Schüssel mit den gewürfelten Zwiebeln restliches Salz, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Maismehl, Mehl und Backpulver hinzufügen und verrühren. Milch einrühren; rühren, bis eine sehr dicke Masse entsteht. 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.

4

Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf 350°F (180°C) erhitzen. Einen Teller mit Papierhandtüchern auslegen.

5

Die Masse mit gehäuften Esslöffeln in das heiße Öl geben. Unter gelegentlichem Wenden etwa 3 Minuten pro Seite frittieren, bis sie schön braun und knusprig sind. Auf dem vorbereiteten Teller abtropfen lassen.

6

Zwiebelbissen warm mit Dippsauce servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

165

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 19g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Das vorherige Einsalzen der Zwiebeln hilft, Feuchtigkeit zu entfernen und verbessert die Textur.Halten Sie die frittierten Bissen im Ofen warm, während Sie den Rest frittieren.Passen Sie den Cayennepfeffer an Ihre Schärfepreferenz an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.