Bacon-Kartoffelkuchen mit Schinkensteak, Ei und in Scheiben geschnittener Avocado

Name: Bacon-Kartoffelkuchen mit Schinkensteak, Ei und in Scheiben geschnittener Avocado
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 (20 Unzen) Packung gekühlte Kartoffelrösti; 🥓 8 Scheiben Pure Farmland® All Natural Ungesalzener Bacon, gegart, grob gehackt; 🧀 ¼ Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse; 2 Esslöffel Allzweckmehl; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 🥚 2 große Eier, verquirlt; 3 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten; ¼ Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer; 🧂 Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 2 Esslöffel Olivenöl; 4 Scheiben Farmland® Schinkensteak, halbiert; 🥚 4 Eier, Spiegelei oder nach Belieben zubereitet; 🥑 1 Avocado, in dünne Scheiben geschnitten

Kosten $20, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

30 Min
4 Portionen
$20

Bacon-Kartoffelkuchen mit Schinkensteak, Ei und in Scheiben geschnittener Avocado

Kosten $20, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

30 Min
4 Portionen
$20

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 1 (20 Unzen) Packung gekühlte Kartoffelrösti
- 🥓 8 Scheiben Pure Farmland® All Natural Ungesalzener Bacon, gegart, grob gehackt
- 🧀 ¼ Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 🥚 2 große Eier, verquirlt
- 3 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- ¼ Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
- 🧂 Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 Scheiben Farmland® Schinkensteak, halbiert
- 🥚 4 Eier, Spiegelei oder nach Belieben zubereitet
- 🥑 1 Avocado, in dünne Scheiben geschnitten

SCHRITTE

In einer großen Schüssel Kartoffeln, Bacon, Parmesan-Käse, Mehl, Knoblauch, Eier, Frühlingszwiebeln und Cayennepfeffer vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Mit einem Esslöffel für jeden Pfannkuchen Teig portionieren, mit einem Spatel flach drücken und backen, bis die Unterseite goldbraun ist, etwa 2-3 Minuten. Wenden und auf der anderen Seite weitere 2 Minuten backen.

Bacon-Kartoffelkuchen auf einen Teller legen. Mit Schinkensteak, gebratenen Eiern und fächerförmig aufgeschnittener Avocado servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

794

Kalorien

42g
Protein
37g
Kohlenhydrate
60g
Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Kartoffelrösti so trocken wie möglich sind, bevor Sie sie mischen, um Feuchtigkeit zu vermeiden.Für extra Knusprigkeit verwenden Sie eine gusseiserne Pfanne zum Braten der Kartoffelkuchen.Sie können zusätzliche Gewürze wie Paprika oder Kräuter hinzufügen, um den Geschmack anzupassen.Servieren Sie mit scharfer Sauce oder Sauerrahm auf der Seite für extra Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.