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Gebackene Hähnchen-Gemüse-Reispapierrollen

Gebackene Hähnchen-Gemüse-Reispapierrollen

Kosten $10, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Öle & Saucen

    • 🌾 1 Teelöffel Pflanzenöl, geteilt
    • 2 Teelöffel Sesamöl
    • 2 Esslöffel Sojasauce

  • Aromaten

    • 2 Teelöffel fein gehackter frischer Ingwer
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • Protein

    • 🍗 2 Tassen zerkleines gekochtes Hähnchenfleisch

  • Gemüse

    • 🥬 1 Tasse zerkleinerter Kohl
    • 🥕 1 große Karotte, fein geraspelt

  • Getreide

    • 🍚 ½ Tasse gekochter Jasminreis

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 425°F (220°C) vor. Bestreichen Sie eine große Backform mit 1/2 Teelöffel Pflanzenöl.

2

Erhitzen Sie Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie Ingwer und Knoblauch hinzu; 1 bis 2 Minuten anbraten. Geben Sie das gekochte Hähnchen, den Kohl, die Karotte und Sojasauce hinzu; kochen und rühren Sie um, bis sich das Gemüse weich anfühlt (ca. 2 bis 3 Minuten). Rühren Sie den gekochten Reis ein. Halten Sie es bei niedriger Hitze, während Sie die Reispapierblätter vorbereiten.

3

Befeuchten Sie ein Tuch mit warmem Wasser und legen Sie 1 Reispapierblatt hinein, um es zu erweichen (ca. 1 Minute). Platzieren Sie 1/4 Tasse der Hähnchenmischung in der Mitte des Reispapierblatts. Falten Sie beide Enden ein, dann rollen Sie von einer Seite zur anderen. Legen Sie die gerollte Rolle auf das vorbereitete Backblech.

4

Wiederholen Sie die Schritte des Befeuchtens, Erweichens, Füllens und Rollens mit den verbleibenden Reispapierblättern und der Hähnchenmischung. Bestreichen Sie die Rollen mit dem restlichen 1/2 Teelöffel Pflanzenöl.

5

Backen Sie die Rollen im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten. Drehen Sie die Rollen um und backen Sie weitere 10 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

137

Kalorien

  • 14g
    Protein
  • 7g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Servieren Sie mit einer Dip-Sauce wie Pflaumenmus, Vindaloo oder einer Mischung aus Sojasauce und Reisessig.Verwenden Sie vorgeschnittenes Gemüse, um Zeit bei der Zubereitung zu sparen.Machen Sie die Rollen im Voraus und lagern Sie sie im Kühlschrank; backen Sie sie direkt vor dem Servieren für optimale Knusprigkeit.Befeuchten und erweichen Sie immer nur ein Reispapierblatt gleichzeitig, um Verkleben zu vermeiden.