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Gebackener Dijon-Lachs

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🧈 60 g geschmolzene Butter
    • 3 EL Dijon-Senf
    • 1 1/2 EL Honig
  • Trockene Zutaten

    • 60 g trockene Brotkrumen
    • 60 g fein gehackte Pekannüsse
    • 4 TL gehackte frische Petersilie
  • Protein

    • 🐟 4 (113 g) Lachsfilets
  • Würzung

    • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • Garnitur

    • 🍋 1 Zitrone, als Garnitur

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor.

2

Rühren Sie in einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter, Dijon-Senf und Honig zusammen. Beiseite stellen.

3

Vermischen Sie in einer anderen Schüssel Brotkrumen, gehackte Pekannüsse und gehackte Petersilie.

4

Bestreichen Sie jedes Lachsfilet leicht mit der Honig-Senf-Mischung.

5

Streuen Sie die Oberseite der Filets gleichmäßig mit der Brotkrumenmischung.

6

Backen Sie den Lachs im vorgeheizten Ofen, bis er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt, etwa 12 bis 15 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Zitronenspalte garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

422

Kalorien

  • 24g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 29g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie für den besten Geschmack unbedingt frische Lachsfilets.Sie können Dijon-Senf durch Vollkornsenf für eine gröbere Textur ersetzen.Servieren Sie dazu gedünstetes Gemüse oder einen grünen Salat, um das Gericht zu ergänzen.Wenn Sie knusprigere Pekannüsse bevorzugen, rösten Sie sie leicht, bevor Sie sie mit den Brotkrumen mischen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.