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Gebackener Flan

Kosten $7.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portionen
  • $7.5

ZUTATEN

  • Karamellbasis

    • 🧂 ⅔ Tasse weißen Zucker

  • Pudding

    • 🥛 2 Tassen Schlagsahne
    • 🥛 1 (14 Unzen) Dose gesüßte Kondensmilch
    • 🥚 5 große Eier
    • 🥛 1 Tasse Milch
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Erhitzen Sie den Zucker in einem kleinen Antihafttopf bei mittlerer Hitze, bis er vollständig aufgelöst ist; schütteln und drehen Sie die Pfanne, bis der Zucker karamellisiert und eine dunkelgoldene Farbe hat; gießen Sie ihn in eine 1 1/2-Quart-Backform und drehen Sie sie, um den Boden der Form gleichmäßig zu überziehen.

3

Kombinieren Sie Sahne, Kondensmilch, Eier, Milch und Vanille in einem Mixer; mixen Sie eine Minute lang auf höchster Stufe. Gießen Sie die Mischung über den karamelisierten Zucker.

4

Stellen Sie die Backform in eine tiefe Bratröhre; gießen Sie genug kochendes Wasser ein, um 1 Zoll hoch an den Seiten der Form zu kommen.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis der Flan fest ist, 50 bis 60 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

490

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 47g
    Kohlenhydrate
  • 30g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie einen Antihafttopf für eine einfachere Karamellisierung.Lassen Sie das Karamell leicht abkühlen, bevor Sie den Pudding hinzufügen, um Vermischen zu vermeiden.Flan kann warm serviert oder für eine fester Textur gekühlt werden.Für eine elegante Präsentation garnieren Sie mit einem Zweig Minze oder einer Beere oben auf jeder Scheibe.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.