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Gebackener Heilbutt mit knusprigem Panko

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 2 (8 Unzen) Filets Heilbutt

  • Beläge und Gewürze

    • ½ Tasse Panko-Paniermehl
    • 🧈 1 ½ Esslöffel geschmolzene Butter
    • 🍋 1 Teelöffel Zitronensaft
    • 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 1 Esslöffel Dijon-Senf

  • Zusätzliches

    • ¼ Tasse Hühnerbrühe, oder nach Bedarf

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor.

2

Vermischen Sie in einer Schüssel die Panko-Paniermehl und die geschmolzene Butter, bis sie gut vermischt sind. Beiseite stellen.

3

Gießen Sie genügend Hühnerbrühe in eine ofenfeste Pfanne, um den Boden zu bedecken; legen Sie die Heilbuttfilets in die Pfanne.

4

Beträufeln Sie die Filets mit Zitronensaft; würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Bestreichen Sie jedes Filet mit einer dünnen Schicht Dijon-Senf; drücken Sie die Paniermehlmischung in den Senf.

5

Backen Sie den Fisch in der Pfanne im vorgeheizten Ofen, bis die Filets leicht mit einer Gabel zerfallen und die Oberseite gebräunt ist, etwa 20 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

404

Kalorien

  • 51g
    Protein
  • 21g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Butter durch Kräuterbutter ersetzen.Servieren Sie dieses Gericht über Quinoa oder einem Grünkohl-Salat für zusätzliche Nährstoffe.Vermeiden Sie die Verwendung von normalem Paniermehl, da es zu dicht ist.Verwenden Sie frische Heilbuttfilets für die beste Textur und den besten Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.