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Gebackene fleischige Bohnen

Kosten $25, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 20 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🥓 0,5 kg dicke Speckstreifen
    • 0,5 kg mageres Rinderhackfleisch
    • 250 g Salbei-Wurstbrät

  • Gemüse

    • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
    • 🧅 1 große Zwiebel, in 1,3 cm große Stücke geschnitten

  • Würzmittel & Saucen

    • 1 Tasse dunkelbrauner Zucker
    • 1 Tasse echter Ahornsirup
    • 1 Tasse Ketchup
    • ¼ Tasse fertiger gelber Senf
    • ½ Tasse Chipotle-Sauce

  • Bohnen

    • 1 (450 g) Dose gebackene Bohnen
    • 1 (450 g) Dose Kidneybohnen
    • 1 (450 g) Dose schwarze Bohnen
    • 1 (450 g) Dose Pintobohnen
    • 1 (450 g) Dose große Weiße Bohnen
    • 1 (450 g) Dose Cannellini-Bohnen

  • Gewürze

    • 1 Esslöffel Chilipulver
    • 🧂 Salz nach Geschmack

SCHRITTE

1

Speck in einem Dutch Oven bei mittlerer bis hoher Hitze gleichmäßig braun braten. Abgießen, zerbröseln und beiseite stellen.

2

Hackfleisch, Wurst und Knoblauch in einem Dutch Oven bei mittlerer bis hoher Hitze gut durchbraten. Fett abgießen. Zwiebel hinzufügen und weich kochen. Dann braunen Zucker, Sirup, Ketchup, Senf und Chipotle-Sauce einrühren. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren. Zum Kochen bringen und 20 Minuten unter häufigem Rühren köcheln lassen.

3

Speck, gebackene Bohnen, Kidneybohnen, schwarze Bohnen, Pintobohnen, große Weiße Bohnen und Cannellini-Bohnen in einem Dutch Oven vermengen. Weitere 20 Minuten kochen lassen.

4

Ofen auf 175 Grad C vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen. Die Bohnen mit Chilipulver und Salz würzen.

5

Den Dutch Oven auf das vorbereitete Backblech auf der untersten Schiene im vorgeheizten Ofen stellen. 30 Minuten backen. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

326

Kalorien

  • 17g
    Protein
  • 46g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Sie können die Chipotle-Sauce durch Barbecue-Sauce ersetzen, wenn Sie einen milderen Geschmack bevorzugen.Fügen Sie eine Prise geräuchertes Paprikapulver für mehr Geschmacksintensität hinzu.Übrig gebliebene Portionen können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.