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Gebratener Lachs mit Knoblauch-Brokkoli

Kosten $12, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Fisch

    • 🐟 4 Stücke Lachsfilet (ca. 150 g pro Stück)
    • 🍋 Saft einer halben Zitrone
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 2 Esslöffel Olivenöl

  • Gemüse

    • 🥦 1 Kopf Brokkoli
    • 🧄 3 Knoblauchzehen
    • 1 Esslöffel Olivenöl

SCHRITTE

1

Die Lachsfilets in eine Schüssel legen, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl hinzufügen. 10 Minuten marinieren lassen.

2

Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Den Lachs auf ein Backblech legen und für 12 Minuten backen.

3

Den Brokkoli in kleine Stücke teilen, den Knoblauch in Scheiben schneiden und den Brokkoli kurz in heißem Wasser blanchieren.

4

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, den Knoblauch anbraten und anschließend den Brokkoli für 1 Minute anbraten.

5

Den Lachs mit dem Knoblauch-Brokkoli auf einem Teller anrichten und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

480

Kalorien

  • 35g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Frischer Lachs wird empfohlen, da er besser schmeckt.Reste vom Lachs können gekühlt und am nächsten Tag mit Sauce in einem Sandwich verwendet werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.