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Gebackenes Teriyaki-Huhn

Kosten $12, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Sauce

    • 🍚 ½ Tasse weißen Zucker
    • 🧂 ½ Tasse Sojasauce
    • ¼ Tasse Apfelessig
    • 1 Esslöffel Maisstärke
    • 💧 1 Esslöffel kaltes Wasser
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, gehackt
    • ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Huhn

    • 🍗 12 knochenlose, hautlose Hühnerschenkel

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 425°F (220°C) vor. Einen 9x13-Zoll-Backform leicht einfetten.

2

Zucker, Sojasauce, Apfelessig, Maisstärke, kaltes Wasser, Knoblauch, Ingwer und Pfeffer in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze vermengen. Unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis die Teriyaki-Sauce eindickt und Blasen wirft, 3 bis 5 Minuten. Vom Herd nehmen.

3

Legen Sie die Hühnerschenkel in die vorbereitete Backform. Bestreichen Sie beide Seiten jedes Schenkels mit der Sauce. Behalten Sie eventuell übrig gebliebene Sauce zum Bestreichen bei.

4

Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.

5

Huhn wenden und mit Sauce bestreichen. Weitere 20 bis 30 Minuten backen, dabei alle 10 Minuten mit der restlichen Sauce bestreichen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist und die Säfte klar laufen.

6

Heiß servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

272

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 20g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Um die Teriyaki-Sauce besonders aromatisch zu machen, marinieren Sie das Huhn vorher für ein paar Stunden in der Sauce.Legen Sie die Backform mit Alufolie aus, um die Reinigung zu erleichtern.Sie können braunen Zucker statt weißen Zucker verwenden, um den Geschmack zu vertiefen.Servieren Sie dazu frisch gedämpften Reis und ein Gemüsebeilage für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.