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Banana Baked Oatmeal Cups

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Früchte

    • 🍌 1 1/4 Tassen Banane

  • Süßungsmittel

    • 🍯 1/3 Tasse Honig

  • Milchersatz

    • 🥛 3/4 Tasse ungesüßte Mandelmilch

  • Öle

    • 2 Esslöffel Pflanzenöl

  • Extrakte

    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 1 Teelöffel Mandelextrakt

  • Gewürze

    • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 🧂 1/2 Teelöffel Salz
    • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Haferflocken (old fashioned)
    • 1/2 Tasse Mandelmehl
    • 1/2 Tasse in Scheiben geschnittene Mandeln
    • 1 Teelöffel Backpulver

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (180°C) vor. Sprühen Sie eine Standard-Muffinform mit 12 Mulden mit einem Backspray mit Mehl ein.

2

In einer großen Schüssel die zerdrückte Banane, den Honig, das Ei, die Mandelmilch, das Öl, den Vanilleextrakt, den Mandelextrakt, den Zimt, das Salz und die Muskatnuss gründlich vermischen.

3

Fügen Sie die Haferflocken, das Mandelmehl, die in Scheiben geschnittenen Mandeln und das Backpulver zur nassen Mischung hinzu. Rühren Sie alles gut unter.

4

Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen auf.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder goldbraun und die Oberseiten fest sind, etwa 25 bis 30 Minuten. Lassen Sie die Muffins 10 Minuten in der Form abkühlen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

156

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 23g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie vor dem Backen extra in Scheiben geschnittene Mandeln darüber streuen.Bewahren Sie die Haferflocken-Muffins in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 5 Tage oder einfrieren Sie sie für bis zu 3 Monate auf.Tauen Sie gefrorene Haferflocken-Muffins in der Mikrowelle für ein schnelles Frühstück oder einen Snack auf.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.