Bananenpudding-Eis
Kosten $7.5, sparen $12.5
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 10 Portionen
- $7.5
Bananenpudding-Eis
Kosten $7.5, sparen $12.5
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 10 Portionen
- $7.5
ZUTATEN
Milchprodukte
- 🥛 1 ½ Tassen Halbrahm
- 🥛 1 Tasse Schlagsahne
Süßungsmittel
- 🍬 ½ Tasse hellbrauner Zucker, festgepackt
- 🍬 ½ Tasse weißer Zucker
Aromen
- 🧂 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Eier
- 🥚 2 große Eier, geschlagen
Früchte
- 🍌 2 mittelgroße sehr reife Bananen, zerdrückt
Extras
- 1 Tasse zerbröselte Vanillekekse
SCHRITTE
Halbrahm, beide Zuckersorten und Salz in einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze kombinieren; kochen und rühren, bis sich die Zucker aufgelöst haben.
Von der Hitze nehmen und die Hälfte der heißen Mischung in eine große Schüssel umfüllen. Eier zur Schüssel hinzufügen und gut verquirlen. Die Mischung zurück in den Topf gießen. Sahne einrühren.
Bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen und rühren, bis die Mischung eingedickt ist und die Rückseite eines Löffels bedeckt.
Von der Hitze nehmen und Vanille einrühren. Die Sahne-Mischung über ein feines Sieb in eine Schüssel gießen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Zerdrückte Bananen in die abgekühlte Sahne-Mischung einrühren, dann in eine Eismaschine gießen und gemäß den Anweisungen des Herstellers einfrieren. In den letzten 5-10 Minuten des Einfrierens die zerbröselten Kekse unterheben.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
332
Kalorien
- 4gProtein
- 41gKohlenhydrate
- 18gFette
💡 Tipps
Stellen Sie sicher, dass die Bananen sehr reif sind, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen.Für zusätzliche Textur einige Vanillekekse zum Bestreuen reservieren, direkt vor dem Servieren.Wenn Sie keine Eismaschine haben, gießen Sie die Mischung in einen gefriersicheren Behälter, rühren Sie alle 30 Minuten, bis sie gefroren ist, und heben Sie dann die Kekse unter.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.