Bananen-Kürbis-Brot
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Portionen
- $10
Bananen-Kürbis-Brot
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Portionen
- $10
ZUTATEN
Früchte
- 🍌 2 reife Bananen, zerdrückt
- 1 ⅓ Tassen Kürbispüree aus der Dose
Süßungsmittel
- ½ Tasse Honig
- 🍚 ½ Tasse weißen Zucker
Öle und Fette
- ⅓ Tasse Pflanzenöl
Milchprodukte und Eier
- 🥚 2 große Eier
Trockene Zutaten
- 🌾 2 ½ Tassen Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 🧂 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 🧂 ½ Teelöffel Salz
Optionale Zusätze
- ¾ Tasse Rosinen
- ½ Tasse Walnussstücke
SCHRITTE
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten Sie eine 9x5-Zoll-Kastenform ein.
Rühren Sie in einer großen Schüssel Bananen, Kürbis, Honig, Zucker, Pflanzenöl und Eier zusammen. Vermischen Sie Mehl, Kuchengewürz, Backpulver, Natron, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel. Rühren Sie die Mehlmischung unter die Bananenmischung, bis sie gerade kombiniert ist. Heben Sie die Rosinen und Walnüsse unter. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Laibs gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 45 Minuten. Lassen Sie den Laib 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
328
Kalorien
- 5gProtein
- 56gKohlenhydrate
- 11gFette
💡 Tipps
Sie können Walnüsse durch Pekannüsse für einen anderen nussigen Geschmack ersetzen.Für einen reicheren Geschmack fügen Sie einen Spritzer Vanilleextrakt zum Teig hinzu.Erwägen Sie die Verwendung von Silikon-Kastenformen für eine einfachere Reinigung.Wickeln Sie Reste fest in Plastikfolie oder Alufolie ein, um die Feuchtigkeit zu erhalten.Dieses Brot passt hervorragend zu Frischkäse oder Fruchtaufstrichen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.