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Bang Bang Lachs

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Fisch

    • 🐟 2 (8 Unzen) Lachsfilets
    • 🧂 1/8 Teelöffel Salz

  • Sauce

    • 1/4 Tasse Mayonnaise
    • 1 Esslöffel süße Chilisauce
    • 1 Teelöffel Chilispiel Sauce (z.B. Sriracha®)

  • Salat

    • 🥒 1 kleine Gurke, gehackt
    • 1 Esslöffel gehackter Koriander
    • 🧂 1 1/2 Teelöffel Salz
    • 🍋 1 Teelöffel Limettensaft

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor und legen Sie ein großes Backblech mit Pergamentpapier aus.

2

Legen Sie die Lachsfilets auf das vorbereitete Backblech und bestreuen Sie sie mit 1/8 Teelöffel Salz.

3

Vermischen Sie Mayonnaise, süße Chilisauce und Sriracha® in einer kleinen Schüssel. Verteilen Sie die Hälfte der Sauce über die Filets und behalten Sie die restliche Sauce zum Servieren zurück.

4

Backen Sie den Lachs im vorgeheizten Ofen für 8 Minuten. Schalten Sie dann den Grill auf hoher Stufe ein und grillen Sie den Fisch, bis er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt, etwa 6 Minuten.

5

Während der Lachs kocht, kombinieren Sie in einer separaten Schüssel Gurke, Avocado, Koriander, Salz und Limettensaft zu einem Salat.

6

Beträufeln Sie den reservierten Saucenrest über den Lachs und servieren Sie ihn mit dem Gurkensalat.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

502

Kalorien

  • 27g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 39g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Knusprigkeit platzieren Sie den Lachs näher am Grill.Passen Sie die Menge an Sriracha® für Ihr bevorzugtes Schärfeniveau an.Servieren Sie es über Reis für eine sättigendere Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.