Gegrillte Heilbutt-Steaks
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 3 Portionen
- $15
Gegrillte Heilbutt-Steaks
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 3 Portionen
- $15
ZUTATEN
Zutaten für die Sauce
- 🧈 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 🍋 1 Esslöffel Zitronensaft
- 🥢 2 Teelöffel Sojasauce
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Hauptzutat
- 🐟 1 (450 g) Heilbutt-Steak
SCHRITTE
Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Butter, braunen Zucker, Knoblauch, Zitronensaft, Sojasauce und Pfeffer in einem kleinen Topf erwärmen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Grillrost leicht einfetten. Den Fisch mit der braunen Zuckersauce bestreichen und auf den Grill legen. 5 Minuten pro Seite grillen oder bis der Fisch sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt, dabei mit der Sauce bestreichen. Übrige Sauce entsorgen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
275
Kalorien
- 32gProtein
- 11gKohlenhydrate
- 11gFette
💡 Tipps
Den Grillrost einfetten, um ein Ankleben zu verhindern.Den Fisch nicht zu lange kochen; er ist fertig, wenn er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.Für zusätzlichen Geschmack das Fischstück 30 Minuten in der Hälfte der Sauce marinieren, bevor es gegrillt wird.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.